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《康健聚宝盆》银发族吃太平淡 「低血钠」上身

来源:洛阳新闻网 发布时间:2019-07-09 浏览次数:

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文/张秀年

遭到防备「三高」的饮食准绳「少油、少盐、少糖」影响,很多人误以为康健就是要少吃盐,吃得越平淡越康健。有些老年人忧郁血压高,以至煮菜几乎不放盐,若历久饮食过分平淡,盐分摄取不足,可能会致使血钠太低,对康健形成不良的影响。

疲倦易累、四肢无力就是警讯

钠是人体必须的营养素,饰演很多主要生理功用,平常血液浓度维持在135-145 mEq/L,太高或太低都不利于康健,比方血钠低于135mEq/L时就属低血钠,可能会致使疲倦、易累、四肢无力,以至涌现幻觉。

发起日摄取量6公克盐

◎因而老年人在钠摄取方面应注重以下几个重点:

●恰当摄取盐分,防止血钠太低

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卫福部国健署发起康健成人钠摄取量为逐日2400毫克,换算成食盐量约莫为逐日6公克。平常平衡饮食恰当调味下,钠的摄取量都可控制在平安范围内。不过,若家中有历久管灌食者一定要迥殊注意,由于市售管灌配方含钠量偏低,以1500大卡预算,逐日的盐摄取量约莫只要2.5-3.5克,若没有分外添加盐量,历久累积下来很轻易形成血钠偏低。发起历久管灌病人逐日应补充2-3克盐,以到达逐日钠的基础需求量。

●肾脏病患者应防止运用低钠盐

为了合营限钠族群的需求,市面上推出「低钠盐」,主如果应用钾离子来庖代钠离子,虽然降低了钠量,但钾离子含量较高,关于肾脏病兼并高血钾症患者,应防止运用低钠盐。

●疾病须要限盐时,应防止影响食欲

跟着岁数的增进,味觉功用会逐步退步,白叟经常须要重口胃的食品来增进食欲,若疾病要素须要限定盐分摄取时,发起烹饪时可应用自然辛香料或口胃重的蔬果来增添食品风味,比方:葱、姜、大蒜、九层塔、洋葱、香菜、柠檬、凤梨等,技巧性入菜能够削减高钠调味料的运用量。

另外,借由菜肴色彩上的变化,增添视觉上的刺激,也有增进食欲的结果。

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