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财经报道专题:“蒜你狠”又来了?专家:蒜价走高是恢复性上涨

来源:洛阳新闻网 发布时间:2019-05-29 浏览次数:

  5月28日,北京新发地农副产品批发市场大蒜批发平均价为8元/公斤,比1月1日的4.5元/公斤大幅上涨了77.8%。

  本年以来,全国大蒜价格继续走高。

  大蒜价格是否迎来了新一轮非理性暴跌呢?

  看专家怎么说。

  中国农业科学院农业信息研究所孔繁涛研究员:

  “近期蒜价恢复性上涨属市场正常调节。本年大蒜价格高于去年,但上涨空间有限。”

  依照是,大蒜价格虽然已经延续9个月上涨,但总体上仍属于低位运行阶段。5月份(截至5月22日)农业农村部重点监测的全国农副产品批发市场每公斤大蒜均价为6.75元,较4月份低0.8%,同比上涨45.8%,但较近三年同期平均价仍低22.0%,较近5年同期平均价仍低2.9%。

  正本,大蒜耐储,交易属于跨期销售,市场呈现明显的多年周期性。本轮周期自2017年6月新蒜季开始价格断崖式下跌,2017-2018年冷库蒜销售期价格继续低位运行,2018年新蒜季连续下跌,

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,个别产区大蒜价格一度跌破十年来最低点。2018年8月以后,价格开始愚钝回升。进入2019年,受倒霉天气影响疏通及减种预期影响,蒜价上涨速度加快,但仍处连年较低程度。

“蒜你狠”又来了?专家:蒜价走高是恢复性上涨

  北京新发地2015-2019年大蒜平均价走势相比图(刘通供图)

  大蒜价格大幅上涨,是什么原因引起?

  农业农村部蔬菜市场阐发预警团队首席阐发师张晶:

  “大蒜价格恢复性上涨,

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,诱因是种植面积减少。”

  正本,受2017、2018年大蒜种植面积继续增长,蒜价大幅下跌影响,2019年大蒜种植面积明显缩减。主产区山东省金乡县联合中国农业科学院农业资源与农业区划研究所遥感监测团队在本年5月17日发布的监测成效表现,2019年全国大蒜主产区11个省份102个县(市、区)种植面积为598.69万亩,此中金乡县52.39万亩,同比减少18.8%。综合农业农村部蔬菜信息阐发预警团队日常监测调度情况,张晶估计2019年全国大蒜减种幅度在15%摆布。

  大蒜减种了15%,是否意味着后市价格还将连续大涨呢?

  专家说:不会。

  孔繁涛:从近期调研情况看,主产区大蒜单产程度也许较往年有所提高。虽然个别产区也许浮现各类倒霉情况,但去冬今春整体天气情况有利于大蒜成长。此外,2018年库存蒜余量较高,高位库存使市场承压,后期蒜价上涨空间有限。

  张晶:本年大蒜种植面积减少,但平均单产也许处于较高程度,总产量不会低于长年平均值。预计后市蒜价也许会连续小幅上涨,

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,但上行空间有限。

  一个欠好的苗头是,在一些产区,贮存大蒜的热潮已开始浮现。少数从没经营过大蒜的商户也开始大量存蒜。

  北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通:目前蒜价已经一步到位,后期连续上涨的空间很有限。已经入库的鲜蒜面临较大的销售压力,有经验的商户此刻都不敢脱手收储。蒜农、蒜商千万不要惜售。趁着此刻行情不错,应抓紧变现。(记者黄俊毅)


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